人参泡水喝的禁忌,吃人参禁忌人群

  人参是一种传统的滋补药材,不仅名贵,同时所含有的营养价值也是非常高的。中医方面认为,人参性温,服用之后对于肺部/心脏以及肾脏等等具有很好的滋补作用,具有宁心益气以及养血神经、保健脾肺的功效,但是吃人参也是有禁忌的,具体如下!
人参泡水喝的禁忌,吃人参禁忌人群
  人参的食用禁忌
 
  1、人参不能和葡萄一起吃
 
  专业人士认为葡萄是不能和人参同吃的,因为葡萄中含有一定量的鞣酸,鞣酸这种物质会和蛋白质结合产生一种沉淀,这种沉淀会影响身体对人参的营养成分的吸收,而且会导致人参中所含的营养价值受到破坏。
 
  2、吃人参后不能吃萝卜和海鲜
 
  因为萝卜具有消食利尿的效果,而人参是滋补元气的药材,所以服用人参之后不能吃萝卜,萝卜包括了胡萝卜、白萝卜等几种萝卜的种类,除了萝卜之外海鲜也不能马上吃人参,否则会影响药效,破坏人参的营养价值。
 
  3、吃完后不能喝茶
 
  在吃完人参之后不能马上喝茶,因为茶中含有一种物质叫做茶多酚,茶多酚会和人参结合发生反应,这样会破坏人参的营养价值,影响其滋补功效。
 
  4、感冒发热的时候不适合服用
 
  在发热的过程中身体会出现心悸的情况,所以服用人参之后体内的血液循环速度会加快,导致心悸和感冒的病情加重,不利于疾病的康复。
人参泡水喝的禁忌,吃人参禁忌人群
  吃人参不适宜人群
 
  1、实证、热证而正气不虚者忌服
 
  人参补气,益血对于正气不虚者忌服。
 
  2、感冒发热者
 
  感冒发热不能服用人参,人参的滋补作用强,外邪未清的情况下使用人参容易导致闭门留寇,不益于感冒的的恢复。
 
  3、肾功能不全者
 
  人参有利尿作用,容易加重肾脏负担。 对于肾功能不全的人不能使用。
 
  4、肿瘤患者
 
  多数情况下,人参可增强机体的新陈代谢,但是人参除刺激机体正常组织代谢增强外,对肿瘤细胞同样有增强代谢的作用,大大增强了肿瘤细胞的增殖能力。 肿瘤患者不能使用。
 
  5、胆囊炎、胆结石者
 
  人参不利于胆道胆道排泄胆汁容易导致胆汁变稠。
 
  6、心脑血管疾病者
 
  人参中的蛋白质因子能抑制脂肪分解,加重血管壁脂质沉积,这些病人应慎服人参;同时人参有促进红细胞生长的作用,红细胞增多,血液黏度会更高对这些基本较为不利。
 
  7、失眠患者
 
  人参有中枢神经兴奋作用胃病患者,服用人参可能会加重失眠。
 
  8、青少年
 
  人参容易引起未成年早熟,过早出现第二性征。
人参泡水喝的禁忌,吃人参禁忌人群
  吃人参的副作用
 
  1、体质壮实食用可上火
 
  体质壮实其实也就是说体质比较好,精气神比较旺盛的人。那么因为人参的补益作用强,体质壮实的人,并无虚弱现象,则不必进服补药,妄用补药,往往反而导致上火、闭气,而出现胸闷腹胀等症。
 
  2、过度使用可引起兴奋
 
  不管是什么食材,尤其是药材,都要注意不能食用过量。因为过度使用人参,大多数人群会出现兴奋状态、如意感、咽喉刺激感、失眠、神经衰弱、高血压、欣快感等中枢神经系统兴奋和激动症状。
 
  3、过敏者食用可中毒
 
  同时,还有一些人群是天生对某种物质会产生过敏现象的也要注意。因为对人参作用敏感人群,在服用大量人参后可能会出现中毒症状,表现为全身起疹、发热、头痛、眩晕,严重者可导致抽搐、惊厥、或者出血死亡等。
 
  4、未成年不宜食用
 
  未成年人在发育期间的也是要特别注意饮食的,有些食材并非适合他们食用。那么未成年人服用人参滋补容易导致未成年人性早熟,女孩月经初潮提前,男孩子提前长胡子、阴茎增大,甚至男性乳房发育等。
 
  人参的食用方法
 
  1、红枣人参汤
 
  【材料】红枣20枚,人参9克,海米、鸡蛋1个,香油10克,植物油、盐、葱、香菜各少许。
 
  【做法】①将红枣去核洗净,人参洗净切成薄片待用。②锅置火上,加适量清水,用旺火煮沸,放入红枣、人参片,锅加盖煮2小时即成。
 
  【功效】滋补,养血。
 
  2、人参胡桃汤
 
  【材料】人参3克,胡桃肉3枚。
 
  【做法】取人参3克,胡桃肉3枚,煎汤服之,每日一次,连用5~7天。
 
  【功效】补虚定喘。
 
  3、人参莲子粥
 
  【材料】人参10克,莲子15克,粳米50克,白糖适量。
 
  【做法】人参用水浸润切成薄片,莲子水发去心,粳米淘洗干净。锅置火上,加适量清水、莲子、粳米,用旺火烧沸,放入人参片,改用文火煮熟,加入白糖调味即成。
 
  【功效】大补元气,止渴生津。
 
  4、人参黄芪粥
 
  【材料】人参5克,粳米80克,黄芪、白术各10克,白糖适量。
 
  【做法】人参、黄芪、白术切片,清水泡40分钟,放锅中加水煮开,再用小火慢煮成浓汁,取药汁。再次加水煮开后取汁,合并两次药汁,早晚分别煮粳米粥,加糖调味。
 
  【功效】补气强身,延年益寿。
人参泡水喝的禁忌,吃人参禁忌人群
  综上所述,人参虽然它的药用价值很高,但是建议大家最好不要多吃,避免出现营养过剩。其次注意饮食之间的搭配,多吃蔬菜,少吃辛辣刺激等食物,同时多锻炼身体,增强体质才是保证健康最有效的方法!

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